GASTRONOMÍA DE MENORCA
NUESTRA GASTRONOMÍA
La gastronomía de Menorca tiene un carácter rural, de origen humilde y con marcadas influencias pasadas. Una fusión de cocina pastoril, agricultora y marinera que da como resultado un variado recetario repleto de platos típicos de pescados y mariscos, de carnes, así como de verduras y hortalizas.
Algo que no puedes dejar pasar si visitas Menorca son sus vinos y quesos, e incluso puedes hacer una degustación en la bodega Hort Sant Patrici donde además aprenderás sobre su elaboración.
¿Sabías que la mahonesa es originaria de
un pueblo de Menorca llamado Mahón?
Allá vamos con los 5 platos típicos de Menorca. ¡Prohibido leer esto con el estómago vacío!
Platos típicos
Cuando vas de turista, sin conocer a nadie del lugar, a veces es complicado saber dónde comer. Hemos preguntado a amigos y conocidos que viven allí todo el año para que nos recomienden sus restaurantes de Menorca favoritos, aquellos a los que van con su familia o su pareja cuando quieren comer fuera. Restaurantes recomendados por los propios Menorquines y que no te fallarán.
Son restaurantes de calidad, de precios variables para todos los bolsillos y en los que comerás de lujo
CIUDAD Y PUERTO DE MAHÓN
1. De Madrid al Cielo – en el centro de Mahón
Con este sugerente apellido, "de Madrid al cielo", ha reabierto un bar de los clásicos de Mahón, de nombre el Pasaje. Nueva decoración, aires madrileños y una cocina que también te traslada a la capital del país. Los dueños son encantadores, y madrileños... y se nota.
En el Pasaje puedes tomarte unos bocadillos, de ventresca, de "pringá" y, como no! de Calamares, muy madrileño! unas tapas que apetecen un montón, de carne con tomate, mejillones, croquetas, albóndigas, piquillos rellenos, callos a la madrileña...; y todos los días para comer tienen un plato de cuchara, el "pucherito del día", como lo llaman ellos, y se agradece. Lentejas con conejo, Chirlas con patatas y salsa de azafrán, y todos los miércoles, cocido madrileño.
Pues eso, un sitio muy recomendable, al que hay que ir... Seguro que te hacen sentir muy bien, y comes de maravilla!
-Carrer de la Concepció, 8
-971376520
2. Bar Cristanal y Gradinata – en el centro de Mahón
"El Gradinata" es un referente en Mahón, por sus "manolitos" (así se llaman los mini bocadillos que tienen siempre, con panes diferentes y una gran variedad de rellenos...), y por muchas cosas más, la musica, la decoración acogedora y el ambiente... siempre es un gusto ir al Gradinata!
-Carrer Isabel II, 1
-971363316
3. Can Pota – en el centro de Mahón
Can Pota ofrece un interesante menú del día en el que suelen ofrecer platos de cuchara, además de una carta extensa y a buen precio. También puedes desayunar, hay bocatas con muy buena pinta, pastas, ensaimadas... Todo esto, tanto en el interior, como en su terraza.
-Portal de Mar 11
-971362363
4. Ses Forquilles – en el centro de Mahón
Ses Forquilles , casa de comidas, se basa en la búsqueda de la calidad en la materia prima, intentando respetar su estacionalidad lo que permite recuperar los sabores de la infancia aplicándolos a los menús y a la seleccion de tapas y platillos. Se trata de hacer llegar desde esta pequeña isla un mundo de sensaciones que transporte a los clientes a través de un viaje que recorre el paladar del hoy y del ayer.
-Carrer de Rovellada de Dalt 20
-971352711
5. Sa Lliga ( Club Maritimo Mahón) – en Puerto de Mahón
Producto local, de proximidad, y una cocina honesta y elaborada definen su propuesta. Comienza el día con alguna de las opciones “healthy” y un buen café. Deléitate con las sugerencias del Chef los mediodías y las noches, tómate un gin & tonic perfecto a media tarde...
Sa Lliga... un espacio único donde desayunar, vermutear, comer, merendar y cenar frente a uno de los puertos naturales más grandes del mundo.
.Moll de Llevant 292
.871-538-437
6. Passió mediterranea – en Puerto de Mahón
Passió Mediterrània, una excelente propuesta gastronómica en el puerto de Mahón, que destila amabilidad, buen gusto, luz y color, pasión por el mediterráneo, a través de la cocina. Un local muy bien decorado, acogedor, y una terraza en el puerto, desde donde ver pasar el ambiente del verano de Menorca mientras saboreas excelentes platos de cocina que te van a sorprender.
.Moll de Llevant 298
-971354704
7. Cap Roig – en Sa Mesquida , Mahón
En el año 1983, Cristobal Olives fundo el restaurante Cap Roig, ubicado en la preciosa Cala Sa Mesquida de Menorca. La urbanización de Sa Mesquida esta situada a tan solo 5 km de Maò, en la costa norte de Menorca. Es un lugar de ambiente pesquero y de colonia veraniega de antaño.
Este lugar es único en cuanto a su ubicación. Desde cualquier punto del restaurante Cap Roig se puede contemplar el maravilloso paisaje marítimo que ofrece Cala Sa Mesquida.
-Carretera Sa Mesquida, 13
- 971 18 83 83
SANT LLUIS Y ALREDEDORES
8. Sa Pedrera d'en Pujol – cerca de Sant Luis
.El Restaurant Sa Pedrera d´es Pujol está situado en el Caserío de Torret, la decoración del restaurante es sencilla y cuidada, la carta nos ofrece lo una visión renovada de la cocina menorquina, basada en los productos de la isla, cuenta con una amplia bodega. Se recomienda la caldereta de langosta.
-Camí des Pujol 14, Torret, Sant Lluís
- 971 15 07 17
9. Villa Blanca – cerca de Sant Luis
Villa Blanca es una comida creativa, sabrosa, colorida, saludable e internacional donde cada producto esta elegido con mucho cuidado en armonia con los proveedores de la isla así como de la peninsula.
-Camino S'Uestrar 04 ,Carretera de Binibequer
-871 049 306
10. Pan y Vino – en Torret
La cocina de Pan y Vino es, en esencia, la cocina de Patrick.
Nuestra cocina se basa en productos frescos de temporada, está pensada y elaborada desde el cariño, con bases propias de cocina francesa, pero actualizada, combinándola a la perfección con la cocina mediterránea y con influencias de otras zonas. Todo ello hace que degustarla sea un auténtico placer difícil de olvidar.
-Camí de la Coixa, 3 - Torret - Sant Lluis - Menorca
-971 150201
CIUTADELLA Y ALREDEDORES
11. Ca na Pilar – en Es Mitgjorn
Ca Na Pilar es un pequeño restaurante con una cocina cuidada al detalle y un trato familiar y próximo, que apuesta por el producto de temporada. Por este motivo ofrece una carta en constante variación, coincidiendo con los cambios de estación y en función de los frutos que da la isla en cada momento. En su nueva etapa, Ca Na Pilar cuenta con el chef Victor Lidón al frente de los fogones, y su mujer, Ona, en la sala.
-Av. de la Mar, 1, 07749 Es Migjorn Gran
-971370212
12. Mon & Fonda– en Ciudadela de Menorca
Mon Restaurant es la apuesta del chef Felip Llufriu para desplegar sus conocimientos y habilidades gastronómicas en su isla natal, precedido de justa fama por su labor en diversos restaurantes, como el Roca Moo (Barcelona), con una estrella Michelín. Mon se ubica en una casa tradicional reformada en el paseo San Nicolás de Ciutadella que, además del restaurante, acoge una fonda con 8 habitaciones con mucho encanto, consiguiendo todo el conjunto un aire muy acogedor y al mismo tiempo moderno y actual.
La carta y los menús de Mon Restaurant son una apuesta clara por el producto de Menorca y la cocina de proximidad. Sus platos utilizan, y ensalzan, los pescados, mariscos, carnes, verduras, quesos de nuestra tierra. Es lo que le proporcionan los pescadores, agricultores y ganaderos de la isla, lo que nos es conocido y nos da garantía de calidad. Por esto las propuestas de cada día pueden ir cambiando, en función de la frescura y disponibilidad del producto, y de la temporada.
Ofrece un Menú del día a 28€, y un Menú Degustación a 45€, bebida a parte, con una excelente relación calidad/precio.
-Passeig de Sant Nicolau, 4
-971381718
13. SMoix – en Ciudadela de Menorca
Smoix es desde hace mucho tiempo mi restaurante de Ciutadella favorito. Es perfecto para cenas en familia o con amigos.
Si llamas para reservar con suficiente antelación, puedes pedir alguna de sus 2 mesas redondas (a mí me gustan más que las cuadradas, ya que ves a todo el mundo).
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Has de probar su Ravioli de Cigalas.
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Los postres son buenísimos, tanto el Tiramisú casero, como la sopa de chocolate blanco con dados de Brownie flotando
-Avinguda de Jaume I el Conqueridor, 38
-971 38 28 08
14. Café Balear – en Ciudadela de Menorca
El restaurante Cafè Balear nació en los años 70, como una taberna del puerto que acogía a la gente del mar. En la actualidad Cafè Balear es un restaurante de referencia en Menorca y una visita obligada en el puerto de Ciutadella, donde encontrará un ambiente alegre y acogedor y podrá degustar platos elaborados a base de pescado y marisco, recién capturados por su propia embarcación.
-Passeig es Pla de Sant Joan, 15
-971 38 00 05
15. Es Tast de Na Silvia – en Ciudadela de Menorca
Comer en Es Tast de na Sílvia es como comer en familia. Es recordar esas comidas pausadas y llenas de recuerdos de cuando éramos niños. Es degustar, saborear, oler y preguntarle a la chef Sílvia Anglada el porqué de los platos, el porqué de las recetas. Porque si hay algo que le gusta a Sílvia es sacar del olvido recetas de la gastronomía menorquina y darles su toque personal. Como dice ella: “darles dos vueltas”.
Santa Clara, 14. Centro histórico
971 387 895
Restaurantes donde Comer Caldereta de Langosta
16. Sa LLagosta – en Fornells
Cómo su nombre indica, son especialistas en cocinar este exquisito animal. Langosta salteada, carpaccio de langosta… y una caldereta de langosta espectacular. Tienen una pequeña terraza. ¡No te olvides de reservar!
- C/Gabriel Gelabert, 12 07748 Fornells
-971 37 65 66
17. Es Cranc – en Fornells
Un restaurante dentro del pueblo, sin terraza y con una decoración correcta, pero dónde sirven una de las mejores calderetas de Menorca. No es barato, pero te aseguras una caldereta y platos con langosta de máxima calidad.
Para no dejarte el bolsillo en la cena, puedes partir una caldereta entre dos y pedir un entrante también para compartir. Más que suficiente. Y puedes rematar con la tarta de queso que es casera y riquísima.
- C/Escoles 31 07748 Fornells
-971376442
